目前有一種用機(jī)械臂和計(jì)算機(jī)程序來代替人力來完成便利店24小時(shí)無人值守的商業(yè)模式，在這種商業(yè)模式下，一個(gè)30-60平方左右的便利店將由4臺(tái)機(jī)器組成，分別是：標(biāo)品售貨機(jī)（售賣可樂、薯片、生活用品等快消品）、沖飲售貨機(jī)、鮮食商品售貨機(jī)（車仔面、魚蛋之類）及自動(dòng)清理餐桌，核心技術(shù)為機(jī)械臂及智能倉儲(chǔ)。

走進(jìn)無人商店，入門的第一個(gè)部分是標(biāo)品售貨機(jī)。先是一排熱賣商品展示墻，每款熱賣商品對(duì)應(yīng)一個(gè)二維碼方便用戶掃碼支付，旁邊是商品選擇區(qū)，掃碼選擇后，掃碼支付即可獲取到所買快消品。

緊接著是食品加熱和獲取區(qū)，用戶在后面的商品選擇區(qū)選擇商品付完款后在此掃碼，加熱設(shè)備進(jìn)行加熱。根據(jù)視頻所示，加熱外面版是個(gè)可觸摸屏，用于顯示食品詳細(xì)信息，方便用戶了解制作過程和加熱進(jìn)程。當(dāng)加熱完成后，屏幕面板降下用戶可自取加熱完成后的食物。和傳統(tǒng)便利店“煮”食不同的是，“蒸煮”是這臺(tái)機(jī)器對(duì)于食物的處理方式。由于“蒸”的溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于沸水的100度，“蒸煮”食物的效率大大提高，以面條為例，最短15秒，消費(fèi)者便可看到現(xiàn)煮現(xiàn)賣的一碗面；此外，“蒸煮”使得機(jī)器用水更少，還是以面為例，用水量約為350毫升，也因此，店內(nèi)可以用煮一次面換一次水來替換掉傳統(tǒng)便利店一鍋水煮一天的方式。

最后就是自動(dòng)清理餐桌，用戶就餐完成后，按下清理按鈕，整個(gè)桌面收起掉落垃圾，快捷簡單。體驗(yàn)上感覺還算不錯(cuò)。

首先，從商品提供上來看，快消品、飲料和即食品都照顧到了，基本覆蓋了便利店的主要商品。目標(biāo)商品完全符合快捷消費(fèi)的初衷。

其次，從操作流程來看，進(jìn)店、挑選商品、移動(dòng)支付，取物品，然后離開，操作比較簡單，便捷性還算不錯(cuò)。

再次，從安全上來看，由于是支付后取商品，并不存在失竊的可能，而且店內(nèi)有監(jiān)控設(shè)施，基本安全問題都能解決。

另外，從服務(wù)上來看，簡單的食品加熱、就餐環(huán)境和熱水供應(yīng)，基本能夠達(dá)到快捷消費(fèi)所要具備的服務(wù)，體驗(yàn)上感覺算是不錯(cuò)。

最后，從可行性上來看，完全就是加強(qiáng)版的自動(dòng)販賣機(jī)店鋪無論成本還是實(shí)現(xiàn)難易程度都是符合大規(guī)模推廣。

部分內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)聯(lián)系刪除！

THE END

聲明：本文內(nèi)容、圖片來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本人刪除。