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無人超市
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無人零售的必然性和商業(yè)挑戰(zhàn) |
| IFuree Go無人超市 發(fā)布時(shí)間:2024-02-29 18:46:54 |
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無人零售的趨勢是必然增長,該趨勢由人口結(jié)構(gòu)和便利性需求決定。 無人零售是去人化的,所以人口結(jié)構(gòu)注定是影響無人零售的重要指標(biāo)。從歷年出生人口數(shù)據(jù)可以看到,自1990年起,30年時(shí)間,年度出生人數(shù)下降了一半并呈現(xiàn)持續(xù)下降趨勢,這也意味著適齡勞動(dòng)力人口大幅減少,人工成本日益增高。當(dāng)人工成本超過機(jī)器成本當(dāng)時(shí)候,以機(jī)器設(shè)備、機(jī)器人為替代人工的方案就會跳躍式進(jìn)入商用市場。無人零售一定遵從這個(gè)商業(yè)規(guī)律。 另一方面,需求的拉動(dòng)還會加速這一進(jìn)程。當(dāng)前的Z時(shí)代生活方式、宅經(jīng)濟(jì)等年輕群體的消費(fèi)理念和生活方式已經(jīng)催生了非常多的新服務(wù)形態(tài),如到家服務(wù)、24小時(shí)服務(wù)等。國家的目標(biāo)是不斷滿足人民群眾對美好生活的向往,在這個(gè)大前提下,無人零售是比便利店離消費(fèi)者更近的零售設(shè)施,滿足便利性需求是其存在的本源。因此,這種對美好生活的向往的群體性驅(qū)動(dòng)力在拉動(dòng)無人零售的增長,絲毫不用懷疑無人零售的生命力。 無人零售當(dāng)前的商業(yè)挑戰(zhàn)來自于經(jīng)營模型和粗放型管理無法支持快速規(guī)模擴(kuò)張。 目前的經(jīng)營模型主要是區(qū)域連鎖經(jīng)營的財(cái)務(wù)模型。其中收入來源主要是商品經(jīng)營收入。主要成本是場地成本、設(shè)備成本、運(yùn)營成本。在這個(gè)模型中,受限于商品品類、上架數(shù)量、客單價(jià)、倉儲物流、人工的影響,其凈利潤率并不是特別美好。這也是大多數(shù)中小經(jīng)營者的現(xiàn)狀和困境。如果盲目增加點(diǎn)位投放,不僅利潤率不會增加,反之很可能會由于成本增加而利潤率下降。理想情況下是圍繞著投放密度做文章,但是場地的獲取和場地成本日益增長,只能面對骨感的現(xiàn)實(shí)而無奈。 對于數(shù)千臺以上的大型運(yùn)營商和品牌商而言,其經(jīng)營模型中會增加非商品售賣的收入來源,比如廣告收入、品牌收入、上架收入、異業(yè)合作收入等。這種情況下,精細(xì)化運(yùn)營管理是最核心的因素,而精細(xì)化管理的實(shí)現(xiàn)唯一的依托就是數(shù)字化系統(tǒng),利用實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)流,系統(tǒng)可以智能的給出選品、倉配、營銷等經(jīng)營決策。然而,到目前為止,仍然沒有這樣的系統(tǒng)出現(xiàn),這也是制約大型運(yùn)營商和品牌商快速擴(kuò)張的重要因素。
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